花火大会のおつまみ

砂肝のスパイス焼き

今日は地元鎌倉の花火大会なので、おつまみに砂肝のスパイス焼きを。

塩、ターメリック、レッドチリパウダーに15分ほど漬けておいて、フライパンに油を引いて、砂肝を入れてしっかり焼くだけ。

砂肝準備

ビールにぴったり！

簡単かつうまい！

花火の方は、風がなさすぎて煙がもくもくで、なかなか全体が見えなかった。

あとはご想像にお任せしますのチラリズム花火。

見えたときはきれいだった！

#花火 #鎌倉花火大会 #スパイス #砂肝 #ビール